餐饮业的发展在推动着塑料杯和杯盖的需求。根据美国克利夫兰市场行情调研公司Freedonia集团，杯子杯盖需求将以4.4％的年增长率上涨，至2018年市值达100亿美元。

　　 "饮料是餐馆的重要收入来源，餐饮经营者也越来越注重特色饮料的推出。"分析师Esther Palevsky说道。这些因素将推动高价值杯子和杯盖的需求，比如纸热杯、PET杯和特色杯盖。

　　 此外，随着越来越多的城市颁布禁令禁止或限用一次性发泡聚苯乙烯制品，餐馆出于可持续发展的需求，逐步停用发泡塑料杯，价位较高的杯子需求前景因此而增强。在2013年，餐饮行业对杯子和杯盖的需求占其总需求的2/3，未来这一行业仍是主要的需求市场。

　　 在不同的杯子类型中，因消费趋势以及本身的便利性、可携带性，包装杯的需求增长速度是较快的。随着竞争格局的改变，纸杯将成为需求大的饮水杯。至于发泡塑料杯，一方面环境因素将会限制其需求，另一方面，可回收塑料杯的商业化生产也将威胁其需求，因为可回收塑料杯的保温隔热性能类似于发泡塑料杯。

　　 杯盖的需求增长幅度将会超过杯子，以4.7％的年增长率上涨，至2018年市值达13亿美元。推动其增长的因素包括：餐馆和零售商店食品饮料外带服务的发展、饮水杯利用杯盖增加特色，提高价位、包装杯的完整性逐步提高，会配套不同类型的盖子。